Julie Hrstková: Pokrytectví bílého muže v zájmu tygra

„Zvířata zabíjíme, přestože je nechceme sníst, nezávisí na tom náš život. Usmrcujeme je, protože jsou stará nebo proto, že odjíždíme někam daleko a jsme líní najít někoho, kdo by se o ně postaral, případně lakomí, abychom jim zaplatili převoz. Zabíjet zvířata považujeme za projev lidskosti. Pokud bychom ovšem zvíře, které nejíme, posmrtně „upravili“, třeba na psí sádlo, stali bychom se vyvrheli vlastního druhu,“ píše Julie Hrstková v Hospodářských novinách.