Rožnovské školy vytvořily vegetariánskou kuchařku pro školní jídelny. Vyjde v březnu

"Chtěli jsme obměnit zavedené jídelníčky ve školách a školkách. Nabídka vegetariánské stravy není velká a omezuje se hlavně na sladká jídla,“ uvedl k vytvoření speciální vegetariánské kuchařky pro školní jídelny místostarosta Rožnova pod Radhoštěm Jan Kučera.

Jan Kučera (roznov.cz)

Právě rožnovské školy kuchařku vytvořily. Každá z nich poslala několik receptů na svačinku, polévku, hlavní jídlo nebo dezert, z nichž pak odborníci na dětskou výživu vybrali finální seznam. V tištěné podobě vyjde v březnu a bude k dispozici i dalším školským zařízením v zemi.

„Není pro komerční prodej, recepty jsou uzpůsobené pro školní kuchyně, které musí sladit chuť, nutriční hodnotu a samozřejmě také limity nákladů na jedno jídlo. Rádi se ale podělíme s ostatními,“ dodal Kučera.



Celý text naleznete zde