tag:blogger.com,1999:blog-9210966517210062357.post590365116698815152..comments2023-06-06T18:13:57.732+02:00Comments on Česká škola: Otevřený dopis ministrovi školství za zdravou výživu dětí ve školkách a školáchAdminAMhttp://www.blogger.com/profile/10505144085274313295noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-9210966517210062357.post-3076327667719444622014-03-22T13:29:29.605+01:002014-03-22T13:29:29.605+01:00Jste to, co jíte
Každý, kdo v sobě najde odvahu se...Jste to, co jíte<br />Každý, kdo v sobě najde odvahu sednout do školní jídelny k "obědu", by měl vědět, že do jisté míry riskuje. Pokud tam sedává denně, pravděpodobně vážně ohrožuje své zdraví. Dopady dlouhodobé konzumace školních obědů jsem si vyzkoušel na vlastní kůži i na kůži svých dětí. Není se čemu divit a nelze paušálně vinit kuchařky ve školních kuchyních. Pokud je zákonem dán cenový strop na jeden oběd a takzvaný spotřební koš vytvořený dle standardů české kuchyně, to znamená, časté maso, brambory, knedlíky, cukr a mléčné výrobky, nelze jinak, než práškovat a rozmrazovat. Zažívací ústrojí dětí jsou různá a paušálně vytvořit koše a podobné normy je samozřejmě nesmysl. Děti by měli především jíst potraviny čerstvé, ne před-připravené, bez chemických přídavků, tepelně zpracované tak, aby v nich zůstali neporušeny vitamíny, vláknina, atp., jinými slovy nerozvařené na kaši.<br />Toto ale nejde, jelikož je to drahé. A jsme zase u peněz. <br /><br />To, co děti jedí, hraje důležitou roli v tom, jak jsou děti schopné přijímat a zpracovávat látku ve výuce, schopnosti soustředění, pamatování atp. (Kleinman, Hall, Green, et al, 2002, Florence and Asbridge, 2008) Evidentně také to, co rodiče dají dětem ráno k snídani a svačině má velký dopad, nicméně tím lepší a kvalitnější by školní oběd měl být. Nemůže sice potlačit dopady energy drinků, brambůrků, koblih či čokoládových tyčinek, může však zajistit jistou míru přísunu zdravých výživných prvků. Ze zkušenosti vím, že to, kdo školní kuchyni vede, čili osoba "šéfkuchaře", hraje velmi významnou roli, co se chuti a estetického dojmu týká. <br /><br />Reakce pana MUDr. P. Tláskala, CSc., předsedy Společnosti pro výživu, na otevřený dopis rodičů z iniciativy zdravá škola, potvrzuje, že diskuze s rodiči, jakožto "laickou veřejností" není v českém školství vítána. Jsou to však rodiče, kteří platí za obědy platí a také platí daně. Mají tedy nepopiratelné právo do kvality, ať už vzdělávání, či školních obědů, mluvit. <br /><br />Reakce ve smyslu, "nevíte o čem mluvíte, protože my to víme nejlépe", patří do minulosti a jsou dědictvím dob nezpochybnitelnosti úřadů a expertů. Je čas aby se pan Tláskal a spol., probudili a uvědomili si, že časy, kdy rodiče srazili paty a poslušně odkývali moudra pronášená papaláši, jsou naštěstí tam, kam patří. V červeném propadlišti českých dějin. Tajný Učitelhttps://www.blogger.com/profile/08373906015589351249noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9210966517210062357.post-55883567573425691172014-03-20T11:28:25.632+01:002014-03-20T11:28:25.632+01:00vysvětlete dítěti v 1. ročníku, že když má z domov...vysvětlete dítěti v 1. ročníku, že když má z domova celozrnnou housku a rajče, že je to lepší než brambůrky a cola.. :( Proč mám já tak hnusné svačiny? To slyším denně. Taky se mi doneslo, že si děti půjčují, dávají a taky si berou /nechci použít slovo kradou/ aby na ty blbosti měly...Jsem proti bufetu ve škole, ale paní ředitelce nevadí:( Jsem poměrně dost zoufalá, protože dcera tu hnusnou svačinu sní a ještě se zaplácá brambůrkamui od kamarádky. Domluvy nepomůžou, chuť na to je prostě větší, než hrozba mámy, která tam v tu chvíli není...<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/01621124059962568846noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9210966517210062357.post-54343409038331243652013-12-13T22:03:04.016+01:002013-12-13T22:03:04.016+01:00možnost nákupů ve škole zdůrazňuje sociální nerovn...<i>možnost nákupů ve škole zdůrazňuje sociální nerovnost, kdy vždy budou děti s nadbytkem peněz...</i><br /><br />S tím naprosto souhlasím. Jak rád bych si ve školním bufetu také občas koupil třeba obloženou bagetku. Když pak při dozoru na chodbě pojídám svůj skrojek chleba s ředkví a vidím žáky, jak zapatlaní majonézou do koše zahazují nedojedené hamburgery, přijde mi to líto.<br />A to se mi doneslo, že i sociálně slabé děti si dokonce půjčují peníze proto, aby si kupovaly čokoládové tyčinky a úmyslně mi o přestávce dělaly laskominy.Nicka Pytlikhttps://www.blogger.com/profile/14309630223175640571noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9210966517210062357.post-6242013938465451962013-12-13T21:08:52.814+01:002013-12-13T21:08:52.814+01:00Proč mi vždy naskakuje husí kůže, když někde vidím...Proč mi vždy naskakuje husí kůže, když někde vidím ty "pravé", "skutečné", "opravdové". Ty, kteří se zhusta změní na ty "jediné správné" či "jediné povolené"...<br />A teď k věci:<br />- se spotřebním košem by se opravdu mohlo něco konečně udělat. Ale já bych navrhl ho zjednodušit. Pokud někdo splňuje spotřební koš ve všech 10ti položkách, tak musí být kouzelník;<br />- proč má někdo představu, že se musí něco nařizovat, jednotně stanovovat, reglementovat? Já bych to nechal na rozhodnutí ŘŠ a VŠJ. Ony ty vedoucí jídelen (TY, protože o žádném muži na této funkci jsem dosud neslyšel) nejsou hloupé. A pokud by se ve školní jídelně vařilo špatně, tak tam lidi chodit nebudou.<br /><br />purPURhttps://www.blogger.com/profile/07717082342593956723noreply@blogger.com